Rookery Wood Farm
Restaurant | Crewe | Angleterre | Royaume Uni
Culture britannique de pub traditionnelle
La "Rookery Wood Farm" à Crewe, en Angleterre, est un restaurant familial populaire et un pub, faisant partie de la chaîne Farmhouse Inns et géré par Greene King. Il incarne la culture classique du pub britannique, mettant un accent fort sur des repas copieux et généreux dans une atmosphère accueillante, particulièrement attrayante pour les familles. Situé près de la ville historique ferroviaire de Crewe, c'est un lieu de rencontre idéal pour les habitants, les visiteurs d'un jour et tous ceux qui cherchent une pause repas traditionnelle et sans chichis. Le restaurant allie le charme d'une auberge de campagne à des commodités modernes, en mettant l'accent sur la communauté et le plaisir.
Restaurant familial à Crewe
Le menu est marqué par des classiques britanniques, avec le carvery quotidien comme point central de l'offre. Ici, la viande – comme le bœuf juteux ou la dinde tendre – est rôtie lentement pendant plus de 14 heures pour atteindre une tendreté incomparable et un goût intense. S'y ajoutent des Yorkshire Puddings faits maison, légers et aérés, ainsi que des pommes de terre rôties croustillantes préparées avec soin. Les clients peuvent se servir dans une sélection de légumes frais et de saison qui complètent le traditionnel roast dinner. En plus du carvery, il y a également des favoris du pub comme le "Beer-Battered Fish and Chips", où le poisson est servi dans une pâte croustillante avec des frites épaisses, ou la "British Beef & Ale Pie", une tarte copieuse contenant du bœuf mijoté lentement dans une riche sauce à la bière. Pour une touche sucrée, les gâteaux faits maison, comme un gâteau au fudge chocolaté cuit sur place et réputé pour sa texture riche, attirent les gourmands.
Plats classiques britanniques copieux
L'ambiance de la Rookery Wood Farm est chaleureuse et accueillante, avec une touche rustique rappelant une maison de campagne britannique classique. Le décor offre des sièges confortables et un espace familial séparé équipé d'une aire de jeux intérieure – parfait pour que les enfants puissent se défouler pendant que les adultes se détendent. Un jardin de bière invite à la détente lors des journées ensoleillées, renforçant le sentiment de confort et de repos. L'atmosphère est animée, mais pas excessivement bruyante, ce qui en fait un endroit où l'on se sent immédiatement à l'aise. Le personnel est réputé pour sa gentillesse et sa disponibilité, même si cela peut devenir un peu animé pendant les jours de forte affluence comme le week-end.
Jardin de bière confortable pour familles
Un autre avantage est l'offre de petit-déjeuner riche, allant d'un traditionnel "Full English Breakfast" avec saucisses, bacon et œufs à des options plus légères comme des muffins aux œufs et au bacon. La sélection de boissons comprend des bières britanniques classiques, dont la Greene King IPA, ainsi qu'une gamme de boissons non alcoolisées qui complètent les repas. Il convient de noter l'orientation familiale, qui se manifeste non seulement dans les aires de jeux, mais aussi dans des plats spéciaux pour enfants, offrant des portions réduites des plats les plus populaires.
